Mikor kell felszedni a hagymát, hogy ne rohadjon meg, de ne is legyen túl korai? Ez a cikk végigvezet a teljes folyamaton, hogy te is profin csináld.
Megtanulod felismerni a beérés jeleit: a szár sárgul és ledől, a héj bronzossá válik. Fontos a jó időzítés is – száraz időben dolgozz, és lehetőleg reggel kezdj neki.
A felszedésnél óvatosan dolgozz, hogy ne sérüljön meg, és hagyd rajta a szárat. Aztán jön a szárítás, ami talán a legfontosabb rész. Pár hétig kell türelmesen várni, amíg teljesen kiszárad – ez dönti el, hogy hónapokig eláll-e.
A tároláshoz sem kell varázslat, csak a megfelelő hely: hűvös, száraz, szellős. A pince vagy kamra tökéletes. És persze van pár trükk is, amivel elkerülheted a gyakori hibákat.
Ha ezeket betartod, egész télen lesz otthon saját hagymád, és nem kell majd vásárolnod a boltban.