Vöröshagyma
Név és azonosítás
Latin név: Allium cepa
Növénycsalád: Amarilliszfélék (Amaryllidaceae)
Általános jellemzők
Életciklus: Kétnyári (általában egynyáriként termesztve)
Növekedési forma: Üreges, hengeres levelű, hagymás
Növekedési magasság/méret: 30-100 cm, hagymatest 5-10 cm átmérőjű
Nehézségi szint: 2/5 (könnyen termeszthető)
Igények és feltételek
Vízigény: Közepes vízigényű, rendszeres, egyenletes öntözést igényel
Talajtípus: Közepesen kötött, humuszban gazdag talaj
Talaj pH igény: Enyhén savas vagy semleges (pH 6,0-7,0)
Fagytűrés/télállóság: Mérsékelt télállóság, fiatal növény áttelelhet, kifejlett hagyma jól tárolható
Vetés és szaporítás
időzítés
Palántázási időszak: Nem jellemző
Kiültetési időszak: Március-április (dughagymáról)
technika
Vetési mélység: Mag: 1-2 cm, dughagyma: a csúcs a talajszinten legyen
Csírázási idő és hőmérséklet: 10-14 nap, optimális csírázási hőmérséklet 15-20°C
Csírázási arány/sikeresség: 70-80% megfelelő körülmények között
Térköz
Tőtávolság: 8-15 cm (fajtától és termesztési céltól függően)
Területigény: Közepes, 1 m² területen kb. 80-100 növény termeszthető
Gondozás
Öntözés
Speciális öntözési igények: Betakarítás előtt 2-3 héttel az öntözést csökkenteni, majd megszüntetni
Tápanyag-utánpótlás
Javasolt trágyatípusok: Szerves trágya a talaj előkészítésénél, vegetáció során káliumban gazdag trágyázás
Trágyázás időzítése: Alaptrágya vetés/ültetés előtt, fejtrágyázás a hagymafejképződés kezdetekor
egyéb gondozási feladatok
Támrendszer igénye: Nem igényel támrendszert
Talajlazítás, gyomlálás: Rendszeres gyommentesítés és sekély kapálás szükséges
Mulcsozás: Hasznos a gyomosodás és a talajnedvesség megőrzése érdekében
Betakarítás
Betakarítás dőzítése
Betakarítási időszak: Július vége – augusztus (magról vetett), június-július (dughagymás)
Érés jelei: A szárak megdőlnek, megsárgulnak és elszáradnak, a hagymafej jól kifejlett és a külső pikkelylevelek szárazak
Tárolás
Optimális tárolási feltételek: Száraz, hűvös (0-5°C), jól szellőző helyen, 65-70% relatív páratartalom mellett
Különböző tárolási módok: Fonott copfban felfüggesztve, hálós zsákban, jól szellőző ládában, rekeszekben egy rétegben
Kártevők és betegségek
Gyakori kártevők
Hagymalégy (Delia antiqua):
Felismerés: A levelek sárgulnak, hervadnak, a hagyma puhul, rothadásnak indul. A lárvák fehér, lábatlan nyüvek, amelyek a hagymába rágnak.
Védekezés: Vetésforgó betartása, korai vetés, dughagymás termesztés, rovarölő szerek használata, hagymafélék közé sárgarépa ültetése.
Hagymathrips (Thrips tabaci):
Felismerés: Ezüstös foltok a leveleken, a növekedés lelassul. A kártevők apró (1-2 mm), sárga vagy barnás rovarok.
Védekezés: Rendszeres öntözés, megfelelő tápanyag-ellátottság, ragadozó atkák telepítése, szükség esetén inszekticides kezelés.
Gyakori betegségek
Hagymaperonoszpóra (Peronospora destructor):
Tünetek: A leveleken világoszöld vagy sárgás foltok jelennek meg, amelyek később kiszáradnak. Nedves időben szürkés-lilás penészréteg képződik a levélfelületen.
Védekezés: Ellenálló fajták választása, szellős ültetés, reggeli öntözés, réztartalmú gombaölő szerek használata.
Fuzáriumos rothadás (Fusarium oxysporum):
Tünetek: A hagyma gyökere barnul, rothadásnak indul, a külső pikkelylevelek sárgulnak, a hagyma puha lesz, kellemetlen szagú.
Védekezés: Egészséges vetőanyag használata, vetésforgó betartása (4-5 év), jó vízgazdálkodású talaj kialakítása, gombás fertőzésre nem fogékony fajták választása.
Társnövények
Kedvező társnövények
Cékla: Jól megférnek egymás mellett, nem befolyásolják negatívan egymás növekedését
Saláta: Jó térkihasználást tesz lehetővé, mivel sekély gyökérzetű
Eper: A hagyma illatanyagai távol tartják az epernövény kártevőit
Kerülendő társnövények
Káposzta és rokonai: Tápanyagokért versenyeznek, növekedési problémákat okozhatnak egymásnak
Más hagymafélék: Azonos betegségek és kártevők miatt nem ajánlott együtt termeszteni
GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések)
Miért „sírunk” hagymavágáskor?
A hagyma sejtjeinek sérülésekor kénvegyületek szabadulnak fel, amelyek a levegő nedvességével reakcióba lépve kénsavat képeznek. Ez az anyag irritálja a szemet, ami könnyezést vált ki. Csökkenthető a hatás, ha a hagymát hűtőben tároljuk vágás előtt, éles késsel dolgozunk, vagy víz alatt vágjuk.
Hogyan akadályozhatom meg, hogy a vöröshagyma felmagozzon?
A vöröshagyma kétéves növény, a második évben hoz magszárat. Ha erre utaló jeleket (vastag központi szár kialakulása) lát, csípje vagy vágja ki a közepéből a fejlődő magszárat. Hosszú távon megfelelő fajtaválasztással, optimális öntözéssel és trágyázással, valamint időben történő betakarítással előzhető meg.
Miért lyukasak a hagymáim?
A lyukas, üreges hagyma általában az egyenetlen vízellátás következménye. Ha a növekedési időszakban váltakozik a szárazság és a bőséges víz, a hagyma nem tud egyenletesen fejlődni. Megoldás: egyenletes, rendszeres öntözés, valamint mulcsozás a talajnedvesség megőrzése érdekében.