Egres
Név és azonosítás
Latin név: Ribes uva-crispa (Ribes grossularia)
Növénycsalád: Köszmétefefélék (Grossulariaceae)
Általános jellemzők
Életciklus: Évelő, hosszú életű
Növekedési forma: Szétterülő bokor, tövises ágakkal
Növekedési magasság/méret: 60-120 cm magas, 100-150 cm széles
Nehézségi szint: 2/5 (kezdőknek is ajánlott)
Igények és feltételek
Vízigény: Közepes, rendszeres öntözést igényel
Talajtípus: Középkötött, humuszban gazdag kerti talaj
Talaj pH igény: Enyhén savas, semleges (pH 6,0-7,0)
Fagytűrés/télállóság: Kiváló (-25°C-ig fagytűrő)
Vetés és szaporítás
időzítés
Palántázási időszak: Nem releváns
Kiültetési időszak: Ősz (október-november) vagy kora tavasz (március)
technika
Dugványozási mélység: 15-20 cm
Gyökeresedési idő: 2-3 hónap
Gyökeresedési sikeresség: 70-80%
Térköz
Tőtávolság: 100-120 cm
Területigény: Minimum 1,5 × 1,5 méter bokronként
Gondozás
Öntözés
Speciális öntözési igények: Gyümölcsérés időszakában fokozott vízigény, aszályos időszakban rendszeres öntözést igényel
Tápanyag-utánpótlás
Javasolt trágyatípusok: Érett szerves trágya, komposzt, káliumban gazdag műtrágya
Trágyázás időzítése: Őszi alaptrágyázás (szerves), tavasszal rügyfakadás előtt komplex műtrágya
egyéb gondozási feladatok
Metszés időpontja: Termésszüret után vagy kora tavasszal rügyfakadás előtt
Támrendszer igénye: Nem szükséges, de kordonos rendszerben is nevelhető
Talajlazítás, gyomlálás: Sekély kapálás, gyommentesen tartás
Mulcsozás: Javasolt, szalma, faforgács vagy érett komposzt alkalmazásával
Betakarítás
Betakarítás dőzítése
Betakarítási időszak: Fajtától függően május közepétől július elejéig
Érés jelei: A bogyók elérik a fajtára jellemző színt (zöld, sárgás, piros vagy bordó), szedésre érett állapotban puha tapintásúak, édes-savanykás ízűek
Tárolás
Optimális tárolási feltételek: 0-2°C, 90-95% páratartalom
Különböző tárolási módok: Frissen fogyasztás, fagyasztás, befőzés (lekvár, dzsem, kompót), aszalás
Kártevők és betegségek
Gyakori kártevők
Köszméte-levéldarázs:
Felismerés: A lárvák a levelek felületét karéjosan rágják, csak a levélerek maradnak meg, a bokor kopaszodhat.
Védekezés: Kora tavaszi lemosó permetezés, biológiai védekezés Bacillus thuringiensis készítménnyel, szükség esetén rovarölő szeres kezelés.
Ribiszke-üvegszárnyú lepke:
Felismerés: Az ágak hirtelen hervadása, törékenysége, a vesszők belsejében fehér lárvajáratok.
Védekezés: Fertőzött vesszők eltávolítása és megsemmisítése, feromoncsapdák használata, célzott rovarölő permetezés a rajzási időszakban.
Gyakori betegségek
Amerikai köszmételisztharmat:
Tünetek: A hajtásokon, leveleken és terméseken fehér, lisztes bevonat, később barnás elszíneződés, a levelek torzulnak, a bogyók eladhatatlanná válnak.
Védekezés: Ellenálló fajták választása, ritkító metszés a jó szellőzés érdekében, preventív kéntartalmú vagy specifikus lisztharmat elleni permetezés.
Köszméte-antraknózis (Gloeosporium ribis):
Tünetek: A leveleken apró, kerek, sötétbarna foltok, a foltok közepe később kifehéredik, a levelek idő előtt lehullanak.
Védekezés: Fertőzött növényi részek eltávolítása, réztartalmú szerekkel történő permetezés kora tavasszal, majd virágzás után.
Társnövények
Kedvező társnövények
Sarkantyúka: Természetes rovarriasztó hatású
Körömvirág: Elősegíti a hasznos rovarok megtelepedését
Bársonyvirág: Talajlakó kártevők ellen nyújt védelmet
Kerülendő társnövények
Paradicsom: Fertőzésveszély miatt kerülendő
Más bogyós gyümölcsök: Azonos betegségek és kártevők miatt nem ajánlott közvetlen közelükbe ültetni
GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések)
Mikor kell metszeni az egrest?
Az egrest leginkább a termés leszedése után, nyár végén vagy kora tavasszal, még rügyfakadás előtt érdemes metszeni. A metszés során távolítsuk el a 3-4 évesnél idősebb ágakat és a talajhoz közel lévő vesszőket, hogy a bokor szellős és jól kezelhető maradjon.
Miért nem terem az egresem?
Az egres terméshiányának több oka lehet: túl fiatal növény (első termés a telepítés után 2-3 évvel várható), túl árnyékos helyre ültettük, nem megfelelő a tápanyag-utánpótlás, betegség támadta meg vagy túl öreg növény esetén csökken a termőképesség. Ellenőrizzük a növény korát, környezeti feltételeit, és szükség esetén végezzünk fiatalító metszést.
Hogyan védekezzek a lisztharmat ellen vegyszermentes módszerrel?
Vegyszermentes védekezésként használhatunk tejsavó permetezést (1:10 arányban vízzel hígítva) hetente, különösen a tenyészidőszak elején. Emellett segít a ritkító metszés, a bokrok körüli talaj tisztán tartása, valamint az ellenálló fajták választása. Házi praktika a szódabikarbónás permetezés is (10 liter vízhez 5-10 g szódabikarbóna és néhány csepp növényi olaj), amely csökkentheti a fertőzés kialakulását.