Bazsalikom
Név és azonosítás
Latin név: Ocimum basilicum
Növénycsalád: Ajakosvirágúak (Lamiaceae)
Általános jellemzők
Életciklus: Egynyári (mérsékelt égövben), évelő (trópusi területeken)
Növekedési forma: Bokros, felálló szárú
Növekedési magasság/méret: 30-60 cm
Nehézségi szint: 2/5 (viszonylag könnyen termeszthető)
Igények és feltételek
Vízigény: Közepes-magas, rendszeres öntözést igényel
Talajtípus: Jó vízelvezetésű, tápanyagban gazdag talaj
Talaj pH igény: Enyhén savas vagy semleges (pH 6.0-7.0)
Fagytűrés/télállóság: Fagyérzékeny, 10°C alatt károsodik
Vetés és szaporítás
időzítés
Palántázási időszak: Április vége – május közepe
Kiültetési időszak: Fagyok elmúltával, május közepétől
technika
Vetési mélység: 0,5-1 cm
Csírázási idő és hőmérséklet: 5-10 nap, 20-25°C optimális csírázási hőmérséklet
Csírázási arány/sikeresség: Közepes-jó (70-80%)
Térköz
Tőtávolság: 20-30 cm
Területigény: Közepes, egy bokros növény kb. 30×30 cm területet igényel
Gondozás
Öntözés
Speciális öntözési igények: Talaj felszínére öntözzünk, a leveleket lehetőleg ne nedvesítsük, késő délutáni, esti öntözés kerülendő
Tápanyag-utánpótlás
Javasolt trágyatípusok: Szerves komposzt, nitrogénben gazdag természetes trágyák, folyékony szerves trágya
Trágyázás időzítése: Ültetéskor alaptrágyázás, majd júniustól 3-4 hetente folyékony trágyával
egyéb gondozási feladatok
Támrendszer igénye: Nem igényel támrendszert
Talajlazítás, gyomlálás: Rendszeres gyommentesítés és sekély talajlazítás javasolt
Mulcsozás: Vékony mulcsréteg előnyös a talajnedvesség megőrzésére és gyomosodás gátlására
Betakarítás
Betakarítás dőzítése
Betakarítási időszak: Júniustól az első fagyokig folyamatosan
Érés jelei: Jól fejlett levelek, ideális esetben virágzás előtt szedendő
Tárolás
Optimális tárolási feltételek: Nedves papírtörlőbe csomagolva vagy vízben állva a hűtőszekrényben
Különböző tárolási módok: Szárítás, fagyasztás, olajban vagy ecetben tartósítás
Kártevők és betegségek
Gyakori kártevők
Levéltetvek:
Felismerés: Levélfonákon csoportosuló apró rovarok, torzult, ragacsos levelek, hangyák jelenléte.
Védekezés: Erős vízsugárral való lemosás, szappanos permetezés, természetes ellenségek (katicabogár) betelepítése, súlyos esetben növényi alapú rovarölőszerek.
Tripszek:
Felismerés: Ezüstös foltok a leveleken, a levelek elszáradása, szürkés-feketés ürülék a levélfelszínen.
Védekezés: Ragadós sárga lapok kihelyezése, neem olaj vagy fokhagyma alapú permetezés, megfelelő páratartalom biztosítása.
Gyakori betegségek
Fuzáriumos hervadás:
Tünetek: Alsó levelek sárgulása, hervadása, majd fokozatos növénypusztulás. A szárban barnás elszíneződés látható.
Védekezés: Megelőzés: steril termesztőközeg használata, fertőzött növények azonnali eltávolítása, vetésforgó alkalmazása, ellenálló fajták választása.
Szürkepenész (Botrytis):
Tünetek: Szürke, bolyhos penészréteg a leveleken és szárakon, különösen magas páratartalom esetén.
Védekezés: Jó szellőzés biztosítása, túlöntözés elkerülése, beteg növényi részek eltávolítása, réztartalmú készítmények bevetése súlyos esetben.
Társnövények
Kedvező társnövények
Paprika: Kölcsönösen védik egymást bizonyos kártevőktől
Uborka: A bazsalikom illóolajai segítenek elriasztani az uborka kártevőit
Petrezselyem: Jól kiegészítik egymást, és hasonló gondozási igényeik vannak
Kerülendő társnövények
Zsálya: Versengés alakulhat ki köztük a tápanyagokért
Más bazsalikomfajták: Keresztbeporzódás lehetősége miatt kerülendő, ha magfogást tervezünk
GYIK (Gyakran Ismételt Kérdések)
Miért sárgulnak a bazsalikom levelei?
A sárgulás leggyakoribb oka a túlöntözés vagy a tápanyaghiány. Ellenőrizze a talaj nedvességtartalmát – ha nyirkos, csökkentse az öntözést. Ha a talaj megfelelő, adjon a növénynek kiegyensúlyozott, nitrogénben gazdag tápoldatot.
Hogyan tudom elérni, hogy a bazsalikom bokrosabb legyen és ne nyúljon fel?
Rendszeresen csípje vissza a növény fő hajtáscsúcsát és oldalhajtásait is. Amikor a növény eléri a 15-20 cm magasságot, a felső 2-3 levélpár feletti részt távolítsa el. Ez serkenti az oldalhajtások fejlődését és egy tömörebb, bokrosabb növényt eredményez.
Át tudom teleltetni a bazsalikomot?
Igen, de kihívást jelent. Ősz végén ültesse át a növényt cserépbe, és helyezze világos, meleg (18-22°C) helyre. Csökkentse az öntözést, kerülje a túlöntözést. A növény valószínűleg veszít majd a nyári formájából, ritkásabb lesz, de tavaszig életben tartható. Érdemes azonban inkább új növényeket nevelni magról minden évben.